Gefälschtes Curcumin / Kurkuma im Umlauf

Curcumin ist der typische orange-gelbe Farbstoff der Kurkuma-Pflanze, die hierzulande auch Gelbwurz genannt wird. Die Pflanze war ursprünglich nur in Indien beheimatet, wird aber heutzutage weltweit angebaut. Dennoch ist Curcumin mit etwa 200 € pro Kilogramm sehr teuer. Das liegt einerseits an den hohen Herstellungskosten und andererseits an der großen Nachfrage.

Das Geschäft mit dem Gelbwurz-Extrakt ist so bedeutend, dass immer mehr Hersteller und Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln Fälschungen von Curcumin auf den Markt bringen.