podo medi Kaffee-Spezialmischung - ein Genuss für jeden Kaffee-Liebhaber...

Kaffee ist für viele Menschen ein wahrhaft göttliches Getränk. Er vitalisiert und vertreibt durch sein Koffein die Müdigkeit. Auch in unserem Büroalltag spielt Kaffee eine besondere Rolle. Deshalb wollten wir nicht irgendeinen Kaffee, sondern suchten etwas ganz Besonderes. Mit Hilfe der Privatrösterei Schröer haben wir einen einzigartigen Kaffee aus drei verschiedenen hochwertigen Kaffeesorten zusammengestellt. Seine Eigenschaften sind:

• kräftiges, intensives Aroma
• säurearm und magenschonend
• aus nachhaltigem Anbau
• Anbau, Ernte und Weiterverarbeitung unter fairen Arbeitsbedingungen mit angemessener Bezahlung

Damit auch Sie unseren Lieblings-Kaffee genießen können, haben wir ihn in unser Sortiment aufgenommen.

Hochwertiger Qualitäts-Kaffee der Privatrösterei Schröer

Die traditionsreiche Privatrösterei Schröer aus Dülmen bietet Kaffeespezialitäten aus rund 20 Ländern an. Sie ist Mitglied der Deutschen Röstergilde, die strenge Qualitätskriterien vorgibt und unterstützt im Deutschen Kaffee Verband diverse Arbeitskreise zur Qualitätssicherung.

Für ihre Kunden stellt die Rösterei individuelle Kaffeemischungen zusammen - nach deren Vorliebe von Geschmack und Zubereitungsart. Dafür werden die hochwertigen Kaffeesorten in einem traditionellen handwerklichen Verfahren zuerst einzeln bei 240 °C in 12 Minuten geröstet und an der Luft abgekühlt. Erst danach werden die Sorten miteinander gemischt.

podo medi Spezialmischung: Kaffee-Genuss pur, im wahrsten Sinne des Wortes

Unsere individuelle Kaffee-Mischung ist so kräftig und vollmundig, dass man jede Bohne einzeln zu schmecken glaubt. Trotzdem reizt sie nicht den Magen, da sie nur wenige Bitterstoffe oder Säuren enthält. Sie wird aus diesen drei Sorten zusammengestellt:

1. Ecuador Vilcabamba

Dieser Kaffee ist eine Spezialität und Rarität aus dem kleinen Dorf Vilcabamba im Süden Ecuadors. Es liegt im "Tal der 100-jährigen" auf einer Höhe von 1500 Metern, wo für den Kaffeeanbau ideale klimatische Bedingungen herrschen: mineralhaltige Böden, eine besonders reine Luft und eine Durchschnittstemperatur von 18-22 Grad. Dies verleiht dem Kaffee sein weiches, intensives Aroma sowie den kräftigen Geschmack mit leicht fruchtiger Note.

2. Nicaragua SHB Maragogype

Die Maragogype-Bohne wird vor allem in Guatemala, Mexiko und Nicaragua angebaut. Sie ist ca. 30-40 % größer als herkömmliche Arabicabohnen und besitzt eine einzigartige längliche Ellipsenform. Maragogype-Kaffee besitzt ein kräftiges Aroma, schmeckt vollmundig und schokoladig und ist sehr bekömmlich, da er wenig Säure enthält.

3. Espresso Indian Summer

Dieser Kaffee stammt aus der Region Malabar an der Südspitze Indiens und wird auf 900 bis 1500 Metern angebaut. Früher wurden die Rohkaffeebohnen durch den 6-monatigen Transport mit Segelschiffen von Indien nach Europa sowie dem Klimawechsel in ihrem Gewicht, ihrer Farbe und ihrem Geschmack verändert. Heutzutage machen sich die Kaffeebauern in Malabar den Monsun zunutze, um dieselbe Wirkung zu erzielen. Sie trocknen ihre Kaffeebohnen während der Regenzeit unter Dächern. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem einzigartigen weichen, fruchtig bis zart herben Geschmack.

Das Endprodukt ist ein säurearmer, magenschonender Kaffee mit einer leichten Schokoladennote und intensivem Geschmack.

Nachhaltig und fair produzierter Kaffee

Neben der herausragenden Qualität der Kaffeesorten, hat uns auch das soziale Engagement der Kaffeerösterei Schröer angesprochen. Günther Schröer reist in jedes Anbaugebiet, um sich vor Ort von dem nachhaltigen Anbau seiner Kaffeesorten sowie von fairen Arbeitsbedingungen mit adäquater Bezahlung zu überzeugen

Unseren speziellen podo medi-Kaffee können Sie nur bei uns bekommen. Überzeugen Sie sich von seiner ausgezeichneten Qualität und genießen Sie sein köstliches Aroma. Auch als Geschenk ist dieser Kaffee etwas ganz Besonderes.